スワンレイク・ポーターは世界にも広く認められているビール

スワンレイク,ポーター ビール
スポンサーリンク

今日は、一番好きな黒ビール、スワンレイクのポーターを紹介します。
新潟県の湖の近くで造られてたポーターがほんとうにおいしいので、かなりおすすめです。
スワンレイクはポーターだけでなく、いろいろとビールを造っているので興味がわいた方は他のビールも試してみてくださいね。

スポンサーリンク

スワンレイク・ポーターの特徴

多くの受賞歴もあり、世界でも評価されているスワンレイクのポーター
まずはこのポーターの特徴を紹介していきます。

スワンレイク・ポーターの味は?

スワンレイクのポーターはしっかりとした黒色をしており、グラスに注ぐときめ細やかでクリーミーな泡ができます。
ローストされたモルトの甘い香り、そしてコーヒーやチョコレートの香りなども同居しています。

味はそれほど苦みは感じず、さらっと飲みやすいポーターです。
コーヒーのような酸味も感じることができます。

ポーターとは黒ビールの種類の一つを指し、それが商品名にもなっています。
ポーターの中でもスワンレイクのポーターは飲みやすい部類です。

黒ビールは焙煎したモルトを原材料にして造ります。
この焙煎したことにより、モルトが黒くなり、ビールの黒さを出すとともに、コーヒーのような香ばしさを出しています。

上品でさらりとしており、飲みやすいが黒ビールらしい香ばしさとコーヒーのような苦み・酸味を持った非常にバランスよくできているビール、と言えます。

スワンレイク・ポーターの基本情報

スワインレイクのポーターの基本情報です。

・品名:ポーター
・アルコール度数:6%
・IBU:30
・ビアスタイル:ポーター
・ブルワリー:瓢湖屋敷の杜ブルワリー スワンレイク

ビールのパッケージには白鳥が描かれています。
これは瓢湖に飛んでくる白鳥をイメージしたもので、スワンレイクの名前の元にもなっています。
ビールの色と合わせて、ラベルも黒色が使用されています。

スワンレイク・ポーターの受賞歴

スワンレイクのポーターは多くの賞を受賞しています。
どれくらいの受賞歴かというと、このくらいになります。

WORLD BEER AWARDS 2018 スワンレイクビール ポーター Japan’s Best Porter
WORLD BEER AWARDS 2017 スワンレイクビール ポーター Japan’s Best Porter
インターナショナル・ビア・カップ2017 スワンレイクビール ポーター 銅賞受賞
WORLD BEER AWARDS 2016 スワンレイクビール ポーター Japan’s Best Porter
インターナショナルビアカップ2016 スワンレイクビールポーター 銅賞
アジアビアカップ2016 スワンレイクビール ポーター 銅賞
インターナショナル・ビア・カップ2015 金賞受賞
WORLD BEER AWARDS 2015 スワンレイクビール ポーター Japan’s Best Porter
WORLD BEER AWARDS 2014 スワンレイクビール ポーター Asia’s Best
インターナショナル・ビア・カップ2014年 金賞受賞
インターナショナル・ビアコンペティション2013年 銅賞受賞
インターナショナル・ビアコンペティション2012年 金賞受賞
ジャパン・アジアビアカップ2012 銅賞受賞
インターナショナル・ビアコンペティション2011年 銅賞受賞
ジャパン・アジアビアカップ2011年 金賞受賞
ジャパン・アジアビアカップ2011年 金賞受賞
インターナショナル・ビアコンペティション2010年 銀賞受賞
World Beer Awards 2010年最高賞World’s Best Porter受賞
インターナショナル・ビアコンペティション’09 銀賞受賞
ジャパンクラフトビアセレクション’09 最高賞ダイヤモンド受賞
ジャパン・アジアビアカップ’09 銀賞受賞
ジャパン・アジアビアカップ’08 金賞受賞
ワールドビアカップ’08 銅賞受賞
インターナショナル・ビアコンペティション’07 金賞受賞
ジャパン・アジアビアカップ’07 金賞受賞
モンドセレクション’07 金賞受賞
インターナショナルビールサミット’06 銀賞受賞
ワールドビアカップ’06 金賞受賞
インターナショナルビールサミット’05 銅賞受賞
ワールドビアカップ’04 銀賞受賞
インターナショナルビールサミット’03 金賞受賞
インターナショナルビールサミット’02 銅賞受賞
ワールドビアカップ2000 金賞受賞
ジャパンカップ2000 銀賞受賞
インターナショナルビールサミット2000 銅賞受賞
インターナショナルビールサミット’98 金賞受賞
ジャパンカップ’98 スワンレイクポーター

これだけの受賞歴があります。
これは日本だけではなく、世界にも認められたことになります。
日本一おいしいポーター、いや世界一おいしいポーターといっても良いくらいの味を、この受賞歴が物語っています。

このポーターを造ったスワンレイクとは?

このポーターを造ったスワンレイクについても紹介しておきます。
1997年新潟県にある白鳥の湖、瓢湖に近い五頭山麓の越後豪農・五十嵐邸宅にビール蔵を開設しました。
「新潟から挑戦」「新潟から世界へ」を合言葉に世界に挑戦し、その結果をすでに出しているブルワリーです。

2000ニューヨーク・2006シアトルにて行なわれたワールド・ビア・カップ(ビールの五輪といわれる大会)38ヶ国のビールメーカー(大手含む)1150銘柄が出品した大会で、スワンレイクビールが日本メーカー初の金賞「世界一」に輝きました。

越後名水にこだわり、ビールが育つ環境と良質な素材にこだわり、最高の品質を追究したビール造りを行っています。
日本各地で行われるイベントにも参加したり、多くのビアバーでこのスワンレイクが造るビールを飲むことができます。

スワンレイク直営のパブ

東京と新潟にあるスワンレイク直営のパブで、多くのビールを楽しむことができます。

スワンレイクパブ エド 東京八重洲店
スワンレイクパブ エド 東京銀座店
スワンレイクパブ エド 東京代々木上原店
スワンレイクパブ エド 東京田町店
スワンレイクパブ エド 修蔵
スワンレイクパブ エド 新潟店

コメント